Внимание
Острая изогнутая колбаса San Vincenzo
Цена с НДС. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Товары, приобретённые на Tuduu, могут быть возвращены в течение 14 дней с момента получения, как предусмотрено законодательством ЕС. Возврат осуществляется за счёт покупателя и должен быть согласован напрямую с производителем.
Описание
Калабрийская изогнутая колбаса San Vincenzo — это типичный продукт, изготовленный из свинины среднего помола. Колбаса имеет красный цвет, так как в фарш добавляют консервированные перцы и острый перец. Известна острая версия с добавлением острого перца. Колбаса называется цепной из-за своей формы, напоминающей цепь. Колбасы укладываются одна за другой. Сочетания: Острая изогнутая калабрийская колбаса — это продукт, который подходит к любому аперитиву, отлично сочетается с сырами средней выдержки и с красными винами легкой структуры, которые очищают рот, например, Ламбруско или Просекко для игристых белых вин. Хранение: В прохладном месте. Закрыть срезанную часть тканью. Обработка: Острая калабрийская колбаса готовится из отборной свинины, используются части лопатки и подреберья, которые измельчаются до среднего помола, и в фарш добавляется типичный калабрийский острый перец, фенхель, соль и перец. Используется оболочка животного происхождения, колбасы связываются вручную в характерную форму подковы. Затем следует сушка и короткая выдержка около 30 дней в специальных камерах с контролируемой температурой и влажностью. Выдержка: 24