Tuduu
Пекорино Букаро с перцем -1.5 кг

Пекорино Букаро с перцем -1.5 кг

Категория: Колбасы и сыры•Продавец: FoodExplore
Пекорино Букаро с перцем — это сыр, произведенный из овечьего молока, произведенного на Сардинии. Пекорино Букаро с перцем — это сыр с оранжевой коркой, характерной для корзиночных сыров, и бело-слоновой мякотью с цельными зернами перца внутри. Букаро с перцем — это ароматный сыр с интенсивным и стойким вкусом, отличный в чистом виде или в горячем виде. Сочетания: Пекорино Букаро с перцем отлично употребляется в чистом виде или в горячем виде на хлебе. Рекомендуемое вино: Нерелло Маскалезе Этна DOC красное. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Обработка: Перед обработкой молоко пастеризуется при температуре около 70°C. В пастеризованное молоко добавляются молочнокислые ферменты и телячий сычужный фермент. После коагуляции и образования сгустка он разбивается до размера кукурузного зерна. Затем паста отделяется от сыворотки, добавляется перец и помещается в специальные формы и вводится в специальные теплые камеры, где паста достигает оптимального pH. Затем следует выдержка около 3 месяцев. Выдержка: 23
₽ 3 069,18

Цена с НДС. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Товары, приобретённые на Tuduu, могут быть возвращены в течение 14 дней с момента получения, как предусмотрено законодательством ЕС. Возврат осуществляется за счёт покупателя и должен быть согласован напрямую с производителем.

Описание

Пекорино Букаро с перцем — это сыр, произведенный из овечьего молока, произведенного на Сардинии. Пекорино Букаро с перцем — это сыр с оранжевой коркой, характерной для корзиночных сыров, и бело-слоновой мякотью с цельными зернами перца внутри. Букаро с перцем — это ароматный сыр с интенсивным и стойким вкусом, отличный в чистом виде или в горячем виде. Сочетания: Пекорино Букаро с перцем отлично употребляется в чистом виде или в горячем виде на хлебе. Рекомендуемое вино: Нерелло Маскалезе Этна DOC красное. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Обработка: Перед обработкой молоко пастеризуется при температуре около 70°C. В пастеризованное молоко добавляются молочнокислые ферменты и телячий сычужный фермент. После коагуляции и образования сгустка он разбивается до размера кукурузного зерна. Затем паста отделяется от сыворотки, добавляется перец и помещается в специальные формы и вводится в специальные теплые камеры, где паста достигает оптимального pH. Затем следует выдержка около 3 месяцев. Выдержка: 23