Внимание
Описание
Пигато Домэ Вис Аморис — это вино, произведенное винодельней Vis Amoris из самого известного автохтонного сорта винограда региона Лигурия: Пигато. Этот сорт получил свое название от слова "impeciato", что означает маленькие пятна, которые видны на ягодах, составляющих гроздья Пигато, готовые к сбору (вероятно, это своего рода защита от солнечных лучей). Виноградники винодельни Vis Amoris расположены в коммуне Империя, виноградник, расположенный на террасах в 3 км от моря, где выращивается этот фантастический виноград в сложной, но очень щедрой местности. Виноград Пигато собирается вручную и доставляется в винодельню для прессования, сусло ферментируется в стали при температуре около 15°C в течение 10 дней, после чего вино Пигато Домэ Вис Аморис оставляется для выдержки на тонком осадке до розлива в бутылки. Сочетания: Пигато Домэ Вис Аморис в сопровождении типичных лигурийских блюд, рыбы в соли, свежих и слегка выдержанных сыров. Хранение: Хранить при 16-18°C. Алкогольная крепость: 12.5%. Урожай: 2024. Наименование: Ривьера Лигура ди Поненте DOC Пигато. Выдержка: В стали.