Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - TRIPLE A

Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021: органическое Санджовезе и Triple A, которое выражает истинную душу Кьянти. Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021 рождается в местностях Казавеккья и Сичелле, в сердце Кьянти Классико, на глинисто-известковых почвах на высоте 400-450 м над уровнем моря. Высота и богатство почвы способствуют глубине и элегантности этого чистого Санджовезе. Ключевое слово "Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021" включено в первый абзац и в H2 для оптимизации SEO. Компания выращивает виноград по сертифицированным органическим практикам и является частью сети Triple A и Независимых виноделов FIVI. Ферментации происходят спонтанно с использованием местных дрожжей, после чего следует выдержка в дубовых бочках объемом 500 литров в течение 20 месяцев. Производство ограничено всего 7 000 бутылками. Технические характеристики Наименование: Chianti Classico Riserva DOCG Сорт винограда: 100% Санджовезе Винификация: Спонтанная ферментация в цементе, мацерация 25 дней Выдержка: 20 месяцев в бочках по 500 литров Алкоголь: 14% об. Произведено бутылок: ~7 000 Дегустационные заметки Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками Спелая вишня, увядшая фиалка, кожа и специи Структурированное, элегантное, хорошо интегрированные танины, стойкое послевкусие Гастрономические сочетания Идеально с: Бистекка по-флорентийски Тушеная дичь Выдержанный тосканский пекорино Пичи с рагу из кабана Произведено только в лучшие годы, с отбором винограда из самых старых виноградников для Ризервы, которая верно передает сущность Кьянти. Официальная техническая карта – Buondonno Chianti Classico Riserva DOCG 2021