Domain du Petit Bouchon - Benevol 2022

Натуральное и ремесленное вино, произведенное в сердце Эльзаса, которое выражает чистоту терруара и уважение к окружающей среде. Зона выращивания Виноград для кюве Madame Jeanne поступает с виноградников, расположенных в Сент-Пьере, в департаменте Нижний Рейн, в Эльзасе, Франция. Этот регион, с его уникальным терруаром и благоприятным климатом, известен производством высококачественных вин. Практики выращивания Domaine du Petit Bouchon следует биологическому подходу, сертифицированному Nature & Progrès, и биодинамическому подходу. Работы выполняются вручную, и не используются химические продукты или сульфиты. Здоровье почвы обеспечивается использованием покровных культур, богатых азотом, и гомеопатическими обработками, способствующими биоразнообразию и естественному равновесию виноградников. Технические характеристики Сорт винограда: Гевюрцтраминер и Сильванер Винификация: Спонтанное брожение с использованием местных дрожжей, без добавления сульфитов или других химических добавок, чтобы сохранить аутентичность вина. Выдержка: Созревание без фильтрации и осветления, чтобы сохранить естественные характеристики вина. Дегустационные заметки Специфические дегустационные заметки не детализированы, но можно ожидать органолептический профиль, выражающий свежесть, аутентичность и сложность. Это вино отражает сущность эльзасского терруара с уникальным характером, вытекающим из натуральных и ремесленных практик Domaine. Интересный факт Название Madame Jeanne является данью наследию и винодельческой традиции Domaine. Каждая бутылка является результатом тщательной ручной работы и производственной философии, уважающей природу, предлагая аутентичный и устойчивый энологический опыт.