Gabin et Felix Richoux Irancy 2019 AOC

🍷 Gabin et Felix Richoux Irancy 2019 AOC – Зона выращивания Gabin et Felix Richoux Irancy 2019 AOC производится в коммуне Иранси, в регионе Бургундия, Франция. Виноградники расположены на крутых склонах с богатыми известняком почвами, идеально подходящими для выражения характеристик Пино Нуар. Семья Ришу выращивает эти земли с XVII века, сочетая традиции и уважение к терруару. 🌱 Практики выращивания Domaine Gabin et Félix Richoux, производитель Gabin et Felix Richoux Irancy 2019 AOC, сертифицирован в органическом сельском хозяйстве и использует биодинамические практики (не сертифицированные). Урожай собирается вручную, с тщательным отбором винограда для обеспечения качества и аутентичности. 🏅 Наименование Irancy AOC 🍇 Сортовой состав и винификация Сорта: в основном Пино Нуар, с небольшой долей Сезар, местного сорта, который добавляет телесность и структуру.Винификация: мацерация на кожице в течение 15–20 дней.Выдержка: в чанах для сохранения свежести фрукта.Алкоголь: 13% 👁️👃👄 Дегустационные заметки 👁️ Цвет: яркий рубиново-красный👃 Аромат: вишня, малина, роза и сладкие специи👄 Вкус: свежий, фруктовый, с мягкими танинами и приятной кислотностью. Gabin et Felix Richoux Irancy 2019 AOC сбалансирован и обладает отличной питкостью. 🍽️ Гастрономические сочетания Gabin et Félix Richoux Irancy 2019 AOC идеально сочетается с блюдами из белого мяса, такими как тушеный кролик, жареная курица, мягкие сыры и блюда из грибов или жареных овощей. ✨ Интересные факты Семья Ришу присутствует в Иранси с XVII века. С 2015 года братья Габен и Феликс руководят доменом с современным подходом, уважительным к окружающей среде и территории. Gabin et Félix Richoux Irancy 2019 AOC является плодом этого обновленного наследия.