Внимание
Описание
🌿 Terracanta - Angelina 2022 - Lazio Bianco IGT – Зона выращивания Terracanta Angelina 2022 Lazio Bianco IGT рождается у подножия латийского вулкана, среди долин Агро Романо, которые мягко простираются к побережью. Это вино отражает идентичность территории, подчеркивая силу вулканической почвы и нежность средиземноморского климата. 🍇 Практики выращивания Винодельня Terracanta более 36 лет занимается сертифицированным биодинамическим сельским хозяйством Demeter. Виноград, предназначенный для Lazio Bianco IGT, собирается вручную и винифицируется без использования энологических вспомогательных средств, полностью уважая жизненность вина. 🏅 Наименование Lazio Bianco IGT 🔬 Сортовой состав и технические характеристики Сорта винограда: 100% Треббьяно Винификация: Спонтанная ферментация с использованием местных дрожжей в закопанных грузинских амфорах (Квеври), с мацерацией на кожице в течение двух недель. Выдержка: Около 10 месяцев в закопанных амфорах, без осветления и фильтрации. Алкогольная крепость: 11,5% 👁️👃👄 Дегустационные заметки Цвет: Золотисто-желтый с янтарными отблесками. Аромат: Ароматы спелых фруктов, цветочные ноты и минеральные оттенки. Вкус: Свежий, с хорошей структурой и приятной соленостью. Этот Lazio Bianco IGT удивляет своей сложностью и естественностью. 🍽️ Гастрономические сочетания Идеально сочетается с рыбными блюдами, свежими сырами и белым мясом. Lazio Bianco IGT выражает всю свою идентичность с простыми и натуральными блюдами. 🏡 Винодельня Terracanta – это латийская винодельня, производящая Lazio Bianco IGT с использованием натуральных методов и спонтанных ферментаций в закопанных грузинских амфорах. Вино без компромиссов, которое выражает чистоту плода и территории.