Terracanta - Nina 2022 - Lazio IGT

Terracanta - Nina 2022 - Lazio IGT 🌍 Зона выращивания Виноградники Terracanta - Nina 2022 | Lazio IGT расположены у подножия вулканического кратера Валлеричча, между Альбано и Ардеа, в сердце Кастелли Романи (Лацио). Почва вулканического происхождения, богатая минералами, на высоте около 300 м над уровнем моря. 🌱 Практики выращивания Сертифицированное биодинамическое сельское хозяйство. Без использования синтетических химических продуктов. Спонтанное брожение, без осветления и фильтрации. ⚙️ Технические характеристики Сортовой состав: 70% Треббьяно, 30% МальвазияВинификация: спонтанное брожение в закопанных амфорах (грузинские квеври), повторное брожение в бутылке по древнему методуВыдержка: в амфореАлкогольная крепость: 11,5%Сульфиты: не добавленыДрожжи: местныеПроизводство: ремесленное, ограниченный тираж 👁️👃👄 Дегустационные заметки 👁️ Золотисто-желтый цвет с легкой мутностью, с тонкими и естественными пузырьками👃 Ароматы белых цветов, цедры цитрусовых и легкие нотки хлеба👄 Свежий, солоноватый, с легким и приятным послевкусием 🍽️ Гастрономические сочетания Идеально подходит к жареной рыбе из озера, свежим сырам с цветущей коркой или к белой пицце с мортаделлой и фисташками. 🧑‍🌾 Интересный факт "Nina" — это первое вино, произведенное Terracanta, дань уважения бабушке, которая посадила первый виноградник более 60 лет назад. Вино не подвергалось дегоржажу, чтобы сохранить его природную целостность. 🔗 Официальная техническая карта на сайте Terracanta