Tenute dello Jato "Il Mio Amico Nero d'Avola" Sicilia DOC Nero d'Avola 2021

Наименование: Sicilia DOC Nero d'Avola Сорт винограда: 100% Nero d'Avola Название: Il Mio Amico Nero d'Avola Алкоголь: 14° Формат: 0,75L Район производства: Склоны Монте Ято, Монреале (PA), Сицилия, Италия Описание: Ручной сбор винограда, винификация происходит традиционным методом, алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется сначала в емкостях из нержавеющей стали около 5/6 месяцев, затем в бочках еще 9 месяцев. Затем вино выдерживается в бутылке около 5/6 месяцев. Цвет карминно-красный с прозрачными гранатовыми отблесками. В аромате ощущаются фруктовые, цветочные, растительные и пряные ноты, с оттенками вишни в спирте и лесных ягод, увядших фиалок, сосны и бальзамических нот, наконец, ноты лакрицы и ревеня. Во вкусе вино сухое, теплое, умеренно свежее и танинное, сбалансированное, интенсивное, стойкое и гармоничное, с теми же нотами, что и в аромате. Вино, способное продемонстрировать всю силу, характер и территориальность острова. Рекомендуется подавать с мясом на гриле, стейками, запеченной бараниной с травами, дичью и выдержанными сырами. Температура подачи: 18-20° C