Tuduu
AT ROCA ANIMA MUNDI CAMÍ DELS XOPS - METODO ANCESTRALE - BIODINAMICO - 0,75 L

AT ROCA ANIMA MUNDI CAMÍ DELS XOPS - METODO ANCESTRALE - BIODINAMICO - 0,75 L

Категория: Вино•Продавец: Perlage
Cami dels Xops — это кюве из Макабео и Шарелло, полученное из двух соседних виноградников. Виноград ферментируется с использованием местных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали и старых французских дубовых бочках объемом 225 литров. Розлив в бутылки происходит до завершения первичного брожения (с содержанием остаточного сахара около 20 г/л) в соответствии с методом ансестраль. На виноградниках не используются гербициды и пестициды. Терруар Пенедеса обладает уникальными характеристиками, которые Агости Торелло Рока стремится показать миру. Через индивидуальные участки и глубокое уважение к сельскому хозяйству и виноделию Агости стремится раскрыть душу Альт Пенедеса. В 2015 году Агости основал Anima Mundi с целью показать истинную сущность винограда и территории через внимательное наблюдение за землей. Помимо Anima Mundi, Агости является главным энологом семейной винодельни AT Roca, специализирующейся на игристых винах, произведенных методом шампенуаз, которые отражают терруар молодой D.O. Classic Penedès, и нового проекта Sileo, который сосредоточен на выражении терруара Корнуделлы в Монсанте с винами из Гарначи и Кариньены. Однако Anima Mundi представляет собой осуществленную мечту Агости за пределами испанских наименований и является сердцем этого проекта в укромном уголке семейной винодельни и виноградников, расположенных рядом с бенедиктинским монастырем XI века Сан Себастьян дельс Горгс. Виноградники расположены в Костерс д'Ордаль и обладают чрезвычайно известковыми почвами благодаря влиянию близлежащего массива Гарраф. Этот район находится между Сант-Садурни-д'Анойя, где в настоящее время расположена винодельня, и Вилафранка-дель-Пенедес. Над древним монастырем ландшафт представляет собой мозаику из смешанных почв, различных микроклиматов и эродированных долин, созданных многочисленными водными потоками, текущими на запад от известкового массива Гарраф к Средиземному морю.
₽ 2 300,50

Цена с НДС. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Товары, приобретённые на Tuduu, могут быть возвращены в течение 14 дней с момента получения, как предусмотрено законодательством ЕС. Возврат осуществляется за счёт покупателя и должен быть согласован напрямую с производителем.

Описание

Cami dels Xops — это кюве из Макабео и Шарелло, полученное из двух соседних виноградников. Виноград ферментируется с использованием местных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали и старых французских дубовых бочках объемом 225 литров. Розлив в бутылки происходит до завершения первичного брожения (с содержанием остаточного сахара около 20 г/л) в соответствии с методом ансестраль. На виноградниках не используются гербициды и пестициды. Терруар Пенедеса обладает уникальными характеристиками, которые Агости Торелло Рока стремится показать миру. Через индивидуальные участки и глубокое уважение к сельскому хозяйству и виноделию Агости стремится раскрыть душу Альт Пенедеса. В 2015 году Агости основал Anima Mundi с целью показать истинную сущность винограда и территории через внимательное наблюдение за землей. Помимо Anima Mundi, Агости является главным энологом семейной винодельни AT Roca, специализирующейся на игристых винах, произведенных методом шампенуаз, которые отражают терруар молодой D.O. Classic Penedès, и нового проекта Sileo, который сосредоточен на выражении терруара Корнуделлы в Монсанте с винами из Гарначи и Кариньены. Однако Anima Mundi представляет собой осуществленную мечту Агости за пределами испанских наименований и является сердцем этого проекта в укромном уголке семейной винодельни и виноградников, расположенных рядом с бенедиктинским монастырем XI века Сан Себастьян дельс Горгс. Виноградники расположены в Костерс д'Ордаль и обладают чрезвычайно известковыми почвами благодаря влиянию близлежащего массива Гарраф. Этот район находится между Сант-Садурни-д'Анойя, где в настоящее время расположена винодельня, и Вилафранка-дель-Пенедес. Над древним монастырем ландшафт представляет собой мозаику из смешанных почв, различных микроклиматов и эродированных долин, созданных многочисленными водными потоками, текущими на запад от известкового массива Гарраф к Средиземному морю.