Апельсиновый мёд Slow Food Ape Nera Sicula 250г

АПЕЛЬСИНОВЫЙ МЁД, ПРОИЗВЕДЕННЫЙ РЕМЕСЛЕННЫМ СПОСОБОМ. Производится в районах Рагузы и Агридженто в апреле. Этот апельсиновый мёд почти бесцветен, когда он ещё жидкий, а при кристаллизации становится соломенно-жёлтым, белым с перламутровым оттенком. Его аромат средней интенсивности напоминает апельсиновые цветы, цветочный, а вкус средней ароматической интенсивности, между цветочным и фруктовым, напоминает жасмин. Кристаллизация часто происходит с крупными и песчаными кристаллами, полубыстрая, стремящаяся к белому. МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ. Извлекается только с использованием натуральных продуктов в первые недели апреля, а откачка мёда из сот происходит методом центрифугирования без термической обработки для сохранения качества. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Отлично подходит для подслащивания чашки чая, намазывания на тост и для сопровождения сыров. Следует отметить, что информация о плотности и цвете мёда, описанная на этой странице, может незначительно варьироваться в зависимости от времени года.