Внимание
Цельная выдержанная коппа в красном вине 2,8 кг
Цена с НДС. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Товары, приобретённые на Tuduu, могут быть возвращены в течение 14 дней с момента получения, как предусмотрено законодательством ЕС. Возврат осуществляется за счёт покупателя и должен быть согласован напрямую с производителем.
Описание
Коппа — это особый вид колбасы, типичный для региона Эмилия-Романья, особенно для Пармы и Пьяченцы. Эта коппа производится в Парме из высококачественной свинины и затем выдерживается в погребах сыроварни La Casara di Roncà семьи Ронколато. Выдержка происходит путем контакта красного вина с коппой, уже выдержанной 6 месяцев. Таким образом, вино проникает гораздо глубже за счет клеточной осмосы внутрь массы мяса, делая его особенно мягким и ароматным с очень приятными типичными ароматами. Используемое красное вино — это типичное вино из Вальполичеллы.