Внимание
Описание
Полформы упакованы в вакуум. Гранкулаттина от Delsante является частью истории и традиции мясной продукции холмов Эмилии. Продукт, который отличается от Кулателло ди Зибелло DOP тем, что не является колбасой. Delsante производит его из тяжелых национальных свиней, из лучшей части окорока. Одна часть покрыта традиционной смальцем, другая часть остается на уровне кожи свиньи. Эта особенность гарантирует особую мягкость нарезки, которая сохраняется со временем, и лучшее сохранение мяса, так как нарезка не боится сухости, которая в классических колбасах Кулателло становится основной причиной затвердевания продукта, если его не употреблять быстро. Из Кулатты с кожей можно делать тонкие нарезки до конца продукта без потери ценности и продукта при очистке. Кроме того, отсутствует анкетта, что делает его особенно удобным в использовании, особенно для повседневного использования в семье.