Качотта Миста Деликата (ЦЕЛАЯ ФОРМА 1 КГ прибл.)

Качотта Миста Деликата — это сыр, созданный для тех, кто ценит изысканные и гармоничные вкусы. Изготовленный из пастеризованного коровьего и овечьего молока, он предлагает сладкий и кремовый вкус, который раскрывает мягкую и бархатистую текстуру. Свежие ароматы и деликатная кислотность делают его идеальным как для самостоятельного употребления, так и в качестве основного элемента простых и натуральных блюд, прекрасно соответствуя современному вкусу. Молоко: Смесь пастеризованного коровьего и овечьего молока. Органолептические характеристики Внешний вид: Тонкая и гладкая корка, с белой кремовой мякотью и легкими глазками. Аромат: Свежий и молочный, с легким оттенком йогурта, который усиливает свежесть. Вкус: Сладкий и деликатный, с обволакивающей кремовостью и легкой кислотностью, подчеркивающей натуральные ароматы молока. Консистенция: Мягкая и бархатистая, легко намазывается и обволакивает нёбо. Диаметр формы: 12 см. Рекомендуемые сочетания Мед: Цитрусовый медЦитрусовый мед, со своей цитрусовой свежестью, идеально сочетается со сладостью и легкой кислотностью качотты, придавая живую и ароматную ноту. Жемчуг: Жемчуг с белым соусомЖемчуг с белым соусом добавляет деликатную и слегка кислую ноту, которая гармонирует со свежестью качотты, создавая изысканный и современный контраст. Компот: Компот из груш и "Aceto Balsamico di Modena IGP"Компот из груш, со своим сладким фруктовым вкусом, подчеркивает кремовость качотты и предлагает приятный баланс между сладостью и кислотностью. Желе: Лимонное желеЛимонное желе, со своей цитрусовой свежестью, обогащает сыр живой ноткой, которая подчеркивает легкость и деликатность качотты. Крем: Белый кремБелый крем, со своим деликатным и бархатистым вкусом, сочетается с качоттой, не подавляя её, придавая мягкость и гармонию. Пюре: АбрикосыАбрикосовый джем, сладкий и слегка кислый, хорошо сочетается с деликатным вкусом качотты, создавая приятное и фруктовое сочетание. Традиционное: Луковички Бореттане с белым соусомЛуковички с белым соусом, со своим сладко-кислым вкусом, добавляют свежую и хрустящую ноту, которая приятно контрастирует с кремовостью сыра. Пиво: Отлично сочетается с пивом Бланш или пшеничным пивом, свежие и легкие ноты которых идеально сочетаются с деликатным вкусом Качотты. Вина: Идеально с сухим и фруктовым белым вином, таким как Верментино или Соаве, которые обогащают деликатный профиль сыра. Хлеб: Прекрасно сочетается с хлебом с семенами или цельнозерновыми тостами, которые дополняют кремовость, не подавляя вкус. Другие сочетания: Отлично с жареными овощами, такими как кабачки и перцы, или в сопровождении орехов, таких как миндаль и грецкие орехи, для деликатного и гармоничного контраста. Рекомендуемый нож: Рекомендуется нож с гладким лезвием для мягких сыров, чтобы получить чистый срез, подчеркивающий кремовую консистенцию.