Tuduu
Плюмкейк с бананами и шоколадным кремом веганский без глютена

Плюмкейк с бананами и шоколадным кремом веганский без глютена

@alice-ricettevegolose

Мягкий и вкусный плюмкейк, идеальный для завтрака или полдника. Без глютена и масла, обогащенный вкусной начинкой из крема из фундука.

Сложность: Просто
Готовка: 35 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Бананы200g
  • Соевый растительный напиток60ml
  • Крем из фундука и какао150g
  • Эритритол120g
  • Рисовая мука250g
  • Разрыхлитель для теста15g
  • Рисовое масло90g

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 8

    Включите духовку на 180 градусов в статическом режиме.

  2. ШАГ 2 ИЗ 8

    Смешайте в миске с помощью венчика растительный напиток с эритритолом и маслом до получения однородной массы.

  3. ШАГ 3 ИЗ 8

    Добавьте бананы, измельченные в пюре, и хорошо перемешайте.

  4. ШАГ 4 ИЗ 8

    Добавляйте муку постепенно вместе с разрыхлителем, продолжая медленно перемешивать венчиком. Должна получиться кремообразная масса без комков.

  5. ШАГ 5 ИЗ 8

    Выстелите форму для плюмкейка размером 20 см пергаментной бумагой и вылейте внутрь чуть больше половины теста.

  6. ШАГ 6 ИЗ 8

    Выложите в центр, избегая краев, начинку, которую вы выбрали, и покройте все оставшимся тестом.

  7. ШАГ 7 ИЗ 8

    Выпекайте в течение 30 минут, затем проведите тест зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов, в противном случае продолжайте выпекать еще 5 минут.

  8. ШАГ 8 ИЗ 8

    Выньте из духовки и накройте форму полотенцем, дайте остыть. Когда он достигнет комнатной температуры, его можно вынуть из формы и подавать.

Рекомендации

  • Форма для плюмкейка 20 см

Общая информация

Условия хранения

При комнатной температуре

Дополнительная информация

Хранить при комнатной температуре под стеклянным колпаком в течение 3-4 дней. Для более длительного хранения можно заморозить. Подавать с чашкой чая или кофе.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)346,01
Углеводы (г)29,07
из которых сахара (г)4,33
Жиры (г)22,47
из которых насыщенные (г)2,94
Белки (г)7,26
Клетчатка (г)2,87
Распродажа0,2
  • Белки
    7,26g·12%
  • Углеводы
    29,07g·47%
  • Жиры
    22,47g·36%
  • Волокна
    2,87g·5%