Tuduu
GNUDI TOSCANI

GNUDI TOSCANI

@arte-in-tavola

Насладитесь тосканскими гнуди: вкусные шарики из рикотты и шпината с ноткой мускатного ореха. Традиционное итальянское удовольствие. Узнайте больше!

Сложность: Просто
Готовка: мин
Подготовка: 25 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Свежий шпинат200г
  • Рикотта150г
  • Яйцо1 шт.
  • Тертый пармезан30г
  • Сольпо вкусу
  • Мускатный орехпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 2

    Отварите шпинат и тщательно отожмите его, затем мелко нарежьте и смешайте с рикоттой, яйцом, пармезаном и приправьте солью и мускатным орехом. Обсыпьте руки мукой и сформируйте шарики из полученного теста, обваляв их в муке, чтобы они не были липкими. Доведите воду до кипения в большой кастрюле, посолите и добавьте гнуди.

  2. ШАГ 2 ИЗ 2

    Они будут готовиться около 2 минут, в любом случае, когда они всплывут, они будут готовы! Вы можете приправить по вкусу, я ел их просто с маслом и пармезаном, но они будут отличны и с маслом и шалфеем.

Общая информация

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)106,6
Углеводы (г)2,96
из которых сахара (г)1,59
Жиры (г)6,89
из которых насыщенные (г)4,19
Белки (г)7,9
Клетчатка (г)1
Распродажа0,12
  • Белки
    7,9g·42%
  • Углеводы
    2,96g·16%
  • Жиры
    6,89g·37%
  • Волокна
    1g·5%