Пьядина с йогуртом
Откройте для себя аутентичный вкус пьядины с йогуртом: цельнозерновая мука и греческий йогурт для здорового и вкусного итальянского вдохновения. Попробуйте сейчас!
Ингредиенты
- Цельнозерновая пшеничная мука (или просеянная мука типа 2)
200200 - Греческий белый йогурт
170170 - Оливковое масло экстра-класса1 Столовая ложка
- Бикарбонат1 Щепотка
- Соль1 Щепотка
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 3
Соедините все ингредиенты и замесите тесто руками до получения гладкого и однородного шарика, затем накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
- ШАГ 2 ИЗ 3
На этом этапе разделите тесто на 3 части и раскатайте каждую шарик скалкой до образования круглой пьядины (при желании можно раскатать руками).
- ШАГ 3 ИЗ 3
Для КРЕШЬОНЕ достаточно наполнить наполовину, затем закрыть и хорошо запечатать, нажав пальцами. Можно сделать соленую версию с начинкой из помидоров и моцареллы, рикотты и шпината, тыквы и картофеля... и что угодно! НО ВНИМАНИЕ Я сделала сладкую версию с фальшивой Нутеллой: я размяла спелый банан, добавила ложку какао, мед и измельченные орехи.
Общая информация
Происхождение
Italia, Emilia Romagna
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 213,02 |
| Углеводы (г) | 31,6 |
| из которых сахара (г) | 2,05 |
| Жиры (г) | 5,54 |
| из которых насыщенные (г) | 2,66 |
| Белки (г) | 9,12 |
| Клетчатка (г) | 4,16 |
| Распродажа | 0,04 |
- Белки9,12g·18%
- Углеводы31,6g·63%
- Жиры5,54g·11%
- Волокна4,16g·8%