Tuduu
Пан ди Спанья

Пан ди Спанья

@asmari_una_celiaca_per_caso

Насладитесь аутентичным Пан ди Спанья: свежие яйца и цедра лимона для мягкой и легкой основы. Классика итальянской традиции. Узнайте больше!

Сложность: Средне
Готовка: мин
Подготовка: 40 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Свежие яйца3шт
  • Сахарный песок70г
  • Рисовая мука60г
  • Кукурузный крахмал30г
  • Цедра лимона1шт

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Взбейте яйца комнатной температуры с сахаром и цедрой лимона с помощью электрического венчика или в планетарном миксере в течение не менее 10 минут, пока масса не станет очень пышной.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Постепенно добавляйте хорошо просеянные сухие ингредиенты и аккуратно вмешивайте их с помощью лопатки, делая движения сверху вниз, чтобы не осадить массу.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Вылейте массу в разъемную форму диаметром 17 см, выстланную пергаментной бумагой или смазанную маслом и посыпанную мукой.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Выпекайте около 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов статической духовке.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Извлеките из формы, как только остынет.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)179,59
Углеводы (г)27,15
из которых сахара (г)13,89
Жиры (г)4,76
из которых насыщенные (г)1,72
Белки (г)7,71
Клетчатка (г)2
Распродажа0,08
  • Белки
    7,71g·19%
  • Углеводы
    27,15g·65%
  • Жиры
    4,76g·11%
  • Волокна
    2g·5%