Сочное блюдо, типичное для американской кухни, идеально подходит для летнего обеда или ужина на открытом воздухе. Ребрышки медленно готовятся и глазируются соусом BBQ, сопровождаются смесью жареных овощей, которые уравновешивают вкусы свежестью и хрусткостью. Этот рецепт сочетает в себе американскую традицию BBQ ребрышек с средиземноморской легкостью жареных овощей. Идеально для барбекю с друзьями или вкусного семейного обеда.
Удалите заднюю мембрану с ребрышек.
Натрите ребрышки специями (паприка, чеснок, лук, соль и перец).
Заверните их в пленку и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на всю ночь).
Готовьте в духовке при 150°C в течение 2 часов, завернув в фольгу.
Удалите фольгу, смажьте соусом BBQ и запекайте (или вентилируемая духовка) 10-15 минут при 200°C.
Вымойте и нарежьте овощи толстыми ломтиками.
Заправьте их маслом, солью и орегано.
Жарьте на гриле или барбекю по 3-4 минуты с каждой стороны.
Добавьте щепотку перца чили в соус BBQ.
Овощи могут включать красный лук или грибы.
Вы можете замариновать ребрышки также в пиве или меде.
Afo session ipa
Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней. Разогревайте в духовке или на сковороде.
Stati Uniti d'America
| Энергия (ккал) | 206,22 |
| Углеводы (г) | 6,21 |
| из которых сахара (г) | 5,88 |
| Жиры (г) | 14,35 |
| из которых насыщенные (г) | 4,67 |
| Белки (г) | 11,37 |
| Клетчатка (г) | 4,17 |
| Распродажа | 0,03 |
