Вкусные урамаки с жареными креветками и авокадо, идеально подходят для домашнего японского ужина.
Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Варите на медленном огне, пока вода полностью не впитается (12-15 мин). Выключите, накройте и дайте настояться 10 мин. Заправьте рисовым уксусом, сахаром и солью. Охладите.
Смешайте муку, холодную газированную воду и щепотку соли. Окуните креветки в кляр и обжарьте в горячем подсолнечном масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце и дайте остыть.
Разложите лист нори на поверхности, лучше использовать бамбуковый коврик для удобства. Слегка увлажните края. Плотно прижмите рис по всей поверхности, затем переверните. Начините каждый лист креветками и ломтиками авокадо. Сверните, уплотните и нарежьте на 6 частей.
Украсьте каждый кусочек каплей майонеза и немного перца чили. Подавайте с легким пивом, например, blanche.
Пиво
Подавайте с легким пивом, например, blanche.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 105,82 |
| Углеводы (г) | 11,12 |
| из которых сахара (г) | 7,7 |
| Жиры (г) | 1,17 |
| из которых насыщенные (г) | 0,15 |
| Белки (г) | 10,64 |
| Клетчатка (г) | 5,42 |
| Распродажа | 1,32 |
