Салат из гречневой крупы с базиликовым песто и черри

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 6

   Приготовьте песто: Вымойте и высушите листья базилика. В ступке или блендере поместите базилик, кедровые орехи, чеснок (если используете) и щепотку крупной соли. Разотрите или измельчите до однородной массы. Постепенно добавляйте оливковое масло экстра вирджин, продолжая перемешивать до получения кремообразной консистенции.

2. ШАГ 2 ИЗ 6

   Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой, затем добавьте гречневую крупу и варите около 15 минут. Слейте воду и дайте немного остыть.

3. ШАГ 3 ИЗ 6

   Вымойте и разрежьте пополам помидоры черри. Заправьте маслом, солью и перцем по вкусу.

4. ШАГ 4 ИЗ 6

   В большой миске соедините вареную гречневую крупу, помидоры черри и 4 столовые ложки базиликового песто. Хорошо перемешайте, чтобы песто равномерно распределилось.

5. ШАГ 5 ИЗ 6

   Добавьте кедровые орехи и украсьте несколькими листьями свежего базилика.

6. ШАГ 6 ИЗ 6

   Приправьте солью и перцем и подавайте гречневую крупу с базиликовым песто и черри теплой или комнатной температуры.

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)