Ингредиенты
- Яйца
3шт3шт - Кокосовый сахар
150г150г - Мука из плантана
110г110г - Очищенный и мелко измельченный миндаль
180г180г - Тертая морковь
250г250г - Подсолнечное масло
80г80г - Разрыхлитель для теста
1шт1шт - Ванильный экстрактпо вкусу
- Соль
1шт1шт - Мюсли vitaleпо вкусу
- Миндальные лепесткипо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 6
Взбейте яйца комнатной температуры с сахаром до получения светлой и пышной массы.
- ШАГ 2 ИЗ 6
Добавьте масло тонкой струйкой, продолжая взбивать, затем с помощью лопатки постепенно введите муку из плантана, миндаль, измельченный в муку, соль и разрыхлитель для теста.
- ШАГ 3 ИЗ 6
Добавьте мелко натертую морковь, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
- ШАГ 4 ИЗ 6
Добавьте мюсли и смешайте все ингредиенты.
- ШАГ 5 ИЗ 6
Смажьте маслом форму для кекса диаметром 20-24 см, посыпьте дно миндальными лепестками и дополнительным мюсли.
- ШАГ 6 ИЗ 6
Вылейте смесь в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C конвекционной духовке в течение 30-35 минут, проверяя готовность.
Рекомендации
Форма для кекса
Лопатка
Электрический венчик
Общая информация
Условия хранения
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Дополнительная информация
Подходит для больных целиакией и людей с непереносимостью глютена.
Происхождение
Italia, Emilia Romagna
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 270,67 |
Углеводы (г) | 23,67 |
из которых сахара (г) | 14,51 |
Жиры (г) | 16,25 |
из которых насыщенные (г) | 2,31 |
Белки (г) | 7,63 |
Клетчатка (г) | 2,6 |
Распродажа | 4,07 |
- Белки7,63g·15%
- Углеводы23,67g·47%
- Жиры16,25g·32%
- Волокна2,6g·5%