Сверхбедра курицы cbt с соусом терияки

Name: Сверхбедра курицы cbt с соусом терияки
Prep time: 60 min
Cook time: 240 min
Total time: 300 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 г соевый соус; 40 г мёд; 20 г тростниковый сахар; 30 г рисовый уксус; по вкусу имбирь; по вкусу перец чили; 70 г сакэ или вода; 6 штук сверхбедра курицы; 1 столовая ложка кукурузный крахмал

@cucinare_per_te

Категория: Второе

Вкусное второе блюдо, простое в приготовлении и экономичное.

Сложность: Средне

Время приготовления: 240 минГотовка: 240 мин

Время подготовки: 60 минПодготовка: 60 мин

Страна: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ингредиенты

Количество порций

Соевый соус40г
Мёд40г
Тростниковый сахар20г
Рисовый уксус30г
Имбирьпо вкусу
Перец чилипо вкусу
Сакэ или вода70г
Сверхбедра курицы6штук
Кукурузный крахмал1столовая ложка

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Смешайте в блендере все ингредиенты для соуса, переложите в миску и добавьте курицу.
ШАГ 2 ИЗ 8
Оставьте мариноваться на 1 час в холодильнике.
ШАГ 3 ИЗ 8
Достаньте сверхбедра из маринада и сохраните жидкость, процедив через сито.
ШАГ 4 ИЗ 8
Разделите сверхбедра на 2 вакуумных пакета и запечатайте их с помощью специальной машины.
ШАГ 5 ИЗ 8
Доведите воду до температуры 75° с помощью Roner, погрузите пакеты с курицей и готовьте 4 часа.
ШАГ 6 ИЗ 8
По окончании приготовления откройте пакеты, вылейте жидкости в миску, снова процедив через сито, и переложите курицу на горячую сковороду, обжарив её несколько минут с обеих сторон.
ШАГ 7 ИЗ 8
Смешайте маринад с жидкостями от приготовления в блендере, добавьте кукурузный крахмал, взбейте несколько секунд для смешивания и вылейте на курицу.
ШАГ 8 ИЗ 8
Глазируйте несколько минут до желаемой густоты.

Общая информация

Дополнительная информация

Подавайте с кунжутом и кольцами зелёного лука по вкусу.

Происхождение

Italia, Veneto

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	124,24
Углеводы (г)	8,15
из которых сахара (г)	6,54
Жиры (г)	4,21
из которых насыщенные (г)	1,19
Белки (г)	13,9
Клетчатка (г)	0,04
Распродажа	0,35

Белки
13,9g·53%
Углеводы
8,15g·31%
Жиры
4,21g·16%
Волокна
0,04g·0%