Кростата с рикоттой и клубничным вареньем

Name: Кростата с рикоттой и клубничным вареньем
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 г клубничное варенье; 210 г мука 0; 65 г миндальная мука; 0.5 чайной ложки разрыхлитель для теста; 100 г подсолнечное масло; 250 г рикотта; 1 штука яйцо; 100 г сахар

@dolciamoconfrancy

Категория: Десерты

Простой и вкусный десерт: кростата с рикоттой и клубничным вареньем

Сложность: Просто

Время приготовления: 50 минГотовка: 50 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

Ингредиенты

Количество порций

Клубничное варенье350г
Мука 0210г
Миндальная мука65г
Разрыхлитель для теста0.5чайной ложки
Подсолнечное масло100г
Рикотта250г
Яйцо1штука
Сахар100г

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 12
В миске слегка взбейте яйцо с сахаром, пока сахар не растворится.
ШАГ 2 ИЗ 12
Добавьте подсолнечное масло, пол чайной ложки разрыхлителя, миндальную муку и хорошо перемешайте.
ШАГ 3 ИЗ 12
Наконец, постепенно добавляйте муку, пока не получите плотное тесто.
ШАГ 4 ИЗ 12
Заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на час.
ШАГ 5 ИЗ 12
Возьмите тесто и раскатайте его на листе пергаментной бумаги довольно тонко с помощью скалки.
ШАГ 6 ИЗ 12
Перенесите тесто вместе с пергаментной бумагой прямо в форму для кростаты и обрежьте лишние края.
ШАГ 7 ИЗ 12
Проткните поверхность вилкой.
ШАГ 8 ИЗ 12
Распределите рикотту по поверхности и хорошо разровняйте.
ШАГ 9 ИЗ 12
Затем выложите клубничное варенье и также хорошо разровняйте.
ШАГ 10 ИЗ 12
Оставшееся тесто раскатайте скалкой и вырежьте фигурки по вашему желанию.
ШАГ 11 ИЗ 12
Украсьте кростату фигурками и выпекайте при 180° около 50 минут.
ШАГ 12 ИЗ 12
Дайте остыть, затем можно перенести кростату на тарелку, помогая себе пергаментной бумагой.

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике не более трех дней.

Дополнительная информация

Я приготовила этот рецепт для пасхального периода, украсив поверхность кростаты пасхальными фигурками, но можно сделать просто с классическими полосками или с декором, который вам больше нравится. Это легкий, быстрый десерт, наполненный непревзойденной сладостью и вкусом.

Происхождение

Italia, Lombardia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	252,42
Углеводы (г)	23,96
из которых сахара (г)	11,68
Жиры (г)	14,85
из которых насыщенные (г)	2,94
Белки (г)	6,46
Клетчатка (г)	1,69
Распродажа	0,09

Белки
6,46g·14%
Углеводы
23,96g·51%
Жиры
14,85g·32%
Волокна
1,69g·4%