Печенье с рикоттой и изюмом

Name: Печенье с рикоттой и изюмом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 г Мягкое масло; 200 г Мука 00; 50 г Картофельный крахмал; 6 г Разрыхлитель для выпечки; 250 г Рикотта; 1 щепотка Соль; 1 единица Апельсиновая цедра; 2 единицы Яйцо; 50 г Изюм; 90 г Коричневый сахар

@dolciecoccoledimiki

Категория: Десерты

Мягкость этих печений действительно уникальна! Я часто использую рикотту для своих десертов, потому что мне нравится текстура, которую она придает тесту, и вкус, поэтому я решила сделать и печенье. Я добавила к рикотте немного изюма и красивую апельсиновую цедру и создала эти вкусные сладости! Они готовятся менее чем за 10 минут и настолько мягкие, что разойдутся на ура! Если вы не любите изюм, замените его шоколадными каплями, орехами или просто исключите!

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

dolciecoccoledimiki@dolciecoccoledimiki

Ингредиенты

Количество порций

Мягкое масло125г
Мука 00200г
Картофельный крахмал50г
Разрыхлитель для выпечки6г
Рикотта250г
Соль1щепотка
Апельсиновая цедра1единица
Яйцо2единица
Изюм50г
Коричневый сахар90г

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
В миске смешайте муку, крахмал, сахар, разрыхлитель, щепотку соли и апельсиновую цедру.
ШАГ 2 ИЗ 6
Добавьте мягкое масло, нарезанное кусочками, и начните замешивать кончиками пальцев, пока не образуются крошки.
ШАГ 3 ИЗ 6
Добавьте яйца и рикотту и, помогая себе ложкой, сформируйте довольно липкое тесто. Не добавляйте больше муки.
ШАГ 4 ИЗ 6
Добавьте изюм или шоколадные капли и перемешайте.
ШАГ 5 ИЗ 6
На противень, выстланный пергаментной бумагой, выкладывайте ложкой небольшие кучки на расстоянии друг от друга.
ШАГ 6 ИЗ 6
Выпекайте при 180 градусах около 20 минут.

Общая информация

Условия хранения

Хранить при комнатной температуре не более 4/5 дней

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	276,57
Углеводы (г)	31,92
из которых сахара (г)	14,44
Жиры (г)	14,05
из которых насыщенные (г)	7,87
Белки (г)	6,84
Клетчатка (г)	1,64
Распродажа	0,23

Белки
6,84g·13%
Углеводы
31,92g·59%
Жиры
14,05g·26%
Волокна
1,64g·3%