Ингредиенты
- Безглютеновая смесь для выпечки
225г225г - Соевое молоко
250мЛ250мЛ - Сахар
150г150г - Масло
80мЛ80мЛ - Какао-порошок
30г30г - Разрыхлитель для теста
0.5шт.0.5шт. - Ванильная паста
1чайная ложка1чайная ложка - Соль
1щепотка1щепотка - Растопленный шоколадпо вкусу
- Взбитые растительные сливкипо вкусу
- Шоколадные капли
2шт.2шт.
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 11
В миске энергично смешайте молоко, масло и ванильную пасту.
- ШАГ 2 ИЗ 11
В другой миске смешайте безглютеновую смесь, сахар, какао, разрыхлитель и щепотку соли, хорошо перемешайте.
- ШАГ 3 ИЗ 11
Растопите шоколад.
- ШАГ 4 ИЗ 11
Добавьте молочно-масляную смесь и хорошо перемешайте, затем добавьте растопленный шоколад.
- ШАГ 5 ИЗ 11
Разогрейте духовку до 180°C в режиме верх-низ.
- ШАГ 6 ИЗ 11
Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- ШАГ 7 ИЗ 11
Подготовьте формочки и заполните их тестом.
- ШАГ 8 ИЗ 11
Выпекайте около 25 минут на среднем уровне, перед тем как вынуть, проверьте готовность зубочисткой.
- ШАГ 9 ИЗ 11
Выньте и дайте полностью остыть.
- ШАГ 10 ИЗ 11
Взбейте растительные сливки и украсьте маффины с помощью кондитерского мешка, создавая остроконечную горку.
- ШАГ 11 ИЗ 11
С помощью 2 шоколадных капель сделайте глазки вашим привидениям.
Рекомендации
Миска
Кондитерский мешок
Самоподдерживающиеся формочки
Ложка для мороженого
Общая информация
Условия хранения
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Дополнительная информация
Идеально подходят для Хэллоуина, эти маффины вкусны даже без сливок.
Происхождение
Italia, Lazio
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 273,08 |
Углеводы (г) | 28,37 |
из которых сахара (г) | 26,13 |
Жиры (г) | 16,5 |
из которых насыщенные (г) | 5,92 |
Белки (г) | 3,06 |
Клетчатка (г) | 1,47 |
Распродажа | 0,74 |
- Белки3,06g·6%
- Углеводы28,37g·57%
- Жиры16,5g·33%
- Волокна1,47g·3%