Быстрое дрожжевое тесто

Name: Быстрое дрожжевое тесто
Prep time: 130 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 г Мука из пшеницы хоросан; 500 мЛ Вода; 10 г Свежие пивные дрожжи; 1 Чайная ложка Мёд из разнотравья; 10 г Соль

@eli_passion_food

Категория: Гарниры

Откройте для себя аутентичный вкус Быстрого дрожжевого теста: приготовлено из муки хоросан и мёда из разнотравья. Итальянская традиция на вашем столе, попробуйте сейчас!

Сложность: Просто

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 130 минПодготовка: 130 мин

Страна: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Ингредиенты

Количество порций

Мука из пшеницы хоросан500г
Вода500мЛ
Свежие пивные дрожжи10г
Мёд из разнотравья1Чайная ложка
Соль10г

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Растворите дрожжи и мёд в половине воды
ШАГ 2 ИЗ 7
Добавьте муку и перемешайте
ШАГ 3 ИЗ 7
Добавьте оставшуюся воду и соль и перемешайте. Тесто будет очень мягким.
ШАГ 4 ИЗ 7
Посыпьте поверхность небольшим количеством муки и накройте пищевой плёнкой
ШАГ 5 ИЗ 7
Оставьте подниматься в выключенной духовке с включённой лампочкой примерно на 1,5 часа
ШАГ 6 ИЗ 7
Застелите противень бумагой для выпечки, посыпьте мукой, вылейте тесто и разделите его на две буханки, не трогая слишком много, чтобы не испортить подъём (оно всё ещё будет очень мягким)
ШАГ 7 ИЗ 7
Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 240 градусах около получаса

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	160,7
Углеводы (г)	35,63
из которых сахара (г)	1,76
Жиры (г)	0,34
из которых насыщенные (г)	0,04
Белки (г)	5,46
Клетчатка (г)	1,14
Распродажа	0,38

Белки
5,46g·13%
Углеводы
35,63g·84%
Жиры
0,34g·1%
Волокна
1,14g·3%