Лимонный пирог

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 9

   Приготовьте песочное тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут. Я использовала песочное тесто без дрожжей с мукой 00, но вы можете использовать любой рецепт по вашему выбору, в том числе без глютена.

2. ШАГ 2 ИЗ 9

   Раскатайте песочное тесто и выложите его в форму для выпечки. Вы можете использовать пергаментную бумагу, чтобы тесто не прилипло, или смазать и посыпать мукой форму.

3. ШАГ 3 ИЗ 9

   Покройте тесто лимонным джемом.

4. ШАГ 4 ИЗ 9

   Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 180 градусах в течение 30 минут.

5. ШАГ 5 ИЗ 9

   Тем временем приготовьте лимонный крем. В кастрюле смешайте сахар, картофельный крахмал, лимонную цедру и воду. Хорошо перемешайте и поставьте на слабый огонь.

6. ШАГ 6 ИЗ 9

   Продолжайте помешивать, пока смесь не станет желеобразной.

7. ШАГ 7 ИЗ 9

   Снимите с огня и добавьте масло и лимонный сок.

8. ШАГ 8 ИЗ 9

   Когда вы достанете пирог из духовки, покройте его лимонным кремом.

9. ШАГ 9 ИЗ 9

   Когда он полностью остынет, украсьте сахарными украшениями или лимонными цедрами по вашему вкусу.

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)