Кростата с рикоттой, кокосом и шоколадом

Name: Кростата с рикоттой, кокосом и шоколадом
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 330 г Мука 00; 8 г Разрыхлитель для теста (по желанию); 80 г Подсолнечное масло; 2 шт. Яйца; 100 г Сахар; 1 шт. Лимонная цедра; по вкусу Соль; 500 г Коровья рикотта без лактозы; 80 г Сахарная пудра; 100 г Шоколадные капли; 100 г Тертый кокос

@foodie-cooklab

Категория: Десерты

Вкусная кростата без масла и лактозы, идеально подходит для тех, кто ищет легкий, но вкусный десерт. Сочетание рикотты, кокоса и шоколада делает ее неотразимой.

Сложность: Просто

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ингредиенты

Количество порций

Мука 00330г
Разрыхлитель для теста (по желанию)8г
Подсолнечное масло80г
Яйца2шт.
Сахар100г
Лимонная цедра1шт.
Сольпо вкусу
Коровья рикотта без лактозы500г
Сахарная пудра80г
Шоколадные капли100г
Тертый кокос100г

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
В миске смешайте яйца, сахар, тертую лимонную цедру, щепотку соли и перемешайте.
ШАГ 2 ИЗ 7
Добавьте масло тонкой струйкой, затем просеянную муку и разрыхлитель.
ШАГ 3 ИЗ 7
Сформируйте тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
ШАГ 4 ИЗ 7
Тем временем в миске смешайте рикотту с сахарной пудрой, тертым кокосом и шоколадными каплями.
ШАГ 5 ИЗ 7
Возьмите тесто и раскатайте его между двумя листами пергаментной бумаги.
ШАГ 6 ИЗ 7
Оформите края, проколите вилкой и распределите крем.
ШАГ 7 ИЗ 7
Из оставшегося теста сделайте классические полоски и выпекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке с конвекцией около 40 минут.

Общая информация

Дополнительная информация

Рецепт без масла и лактозы, идеален для Дня святого Валентина или других особых случаев.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	278,5
Углеводы (г)	31,65
из которых сахара (г)	16,89
Жиры (г)	14,12
из которых насыщенные (г)	6,42
Белки (г)	7,37
Клетчатка (г)	1,69
Распродажа	0,12

Белки
7,37g·13%
Углеводы
31,65g·58%
Жиры
14,12g·26%
Волокна
1,69g·3%