Mezze maniche con crema di cavolo e guanciale croccante

Name: Mezze maniche con crema di cavolo e guanciale croccante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 г Паста; 150 г Краснокочанная капуста; 1 шт. Лук; 80 г Гуанчале; 40 г Пармезан; 0.5 шт. Лимон; по вкусу Соль; по вкусу Масло

@foodie-cooklab

Категория: Первое

Вкусное первое блюдо из пасты mezze maniche с кремом из краснокочанной капусты и хрустящим гуанчале, идеально подходящее для вкусного и красочного обеда.

Сложность: Просто

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ингредиенты

Количество порций

Паста200г
Краснокочанная капуста150г
Лук1шт.
Гуанчале80г
Пармезан40г
Лимон0.5шт.
Сольпо вкусу
Маслопо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Нарежьте гуанчале кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки со всех сторон. После приготовления отложите в сторону.
ШАГ 2 ИЗ 5
На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук и краснокочанную капусту, нарезанные тонкими ломтиками. Посолите и готовьте около 15 минут, пока они не станут мягкими.
ШАГ 3 ИЗ 5
Тем временем отварите пасту в большом количестве подсоленной воды.
ШАГ 4 ИЗ 5
Смешайте приготовленную краснокочанную капусту с половником воды, в которой варилась паста, и добавьте сок половины лимона для более яркого вкуса.
ШАГ 5 ИЗ 5
Заправьте пасту кремом из краснокочанной капусты, хрустящим гуанчале и, сняв с огня, добавьте пармезан.

Общая информация

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	231,03
Углеводы (г)	25,16
из которых сахара (г)	2,42
Жиры (г)	11,22
из которых насыщенные (г)	1,26
Белки (г)	8,05
Клетчатка (г)	1,58
Распродажа	0,04

Белки
8,05g·17%
Углеводы
25,16g·55%
Жиры
11,22g·24%
Волокна
1,58g·3%