Соленый пирог с картофелем, артишоками, страккино и коппой

Name: Соленый пирог с картофелем, артишоками, страккино и коппой
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 шт. Круглый лист слоеного теста; 2 шт. Артишоки; 300 г Замороженные сердцевины артишоков; 500 г Сырой картофель; 160 г Страккино; 70 г Тертый пармезан; 100 г Коппа; 1 шт. Панировочные сухари; 2 шт. Яйца; по вкусу Соль; по вкусу Перец; по вкусу Розмарин; по вкусу Оливковое масло первого отжима; 1 шт. Зубчик чеснока

@foodie-cooklab

Категория: Пироги с начинкой

Вкусный соленый пирог, идеальный в качестве второго блюда или закуски. Отлично подходит для приготовления заранее и также идеален в качестве обеда, который можно взять с собой в офис.

Сложность: Просто

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ингредиенты

Количество порций

Круглый лист слоеного теста1шт.
Артишоки2шт.
Замороженные сердцевины артишоков300г
Сырой картофель500г
Страккино160г
Тертый пармезан70г
Коппа100г
Панировочные сухари1шт.
Яйца2шт.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Розмаринпо вкусу
Оливковое масло первого отжимапо вкусу
Зубчик чеснока1шт.

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Очистите и нарежьте артишоки тонкими ломтиками, положите их в миску с холодной водой и лимоном, чтобы они не потемнели.
ШАГ 2 ИЗ 8
Готовьте артишоки на сковороде с маслом и зубчиком чеснока в течение 15-20 минут.
ШАГ 3 ИЗ 8
Нарежьте картофель кубиками и готовьте его на сковороде с небольшим количеством масла в течение 15-20 минут, добавляя соль, перец и розмарин.
ШАГ 4 ИЗ 8
Взбейте яйца в миске, добавьте соль, перец, страккино, артишоки и тертый пармезан.
ШАГ 5 ИЗ 8
Возьмите лист теста, проколите дно и добавьте панировочные сухари и коппу.
ШАГ 6 ИЗ 8
Добавьте яичную смесь и оставшиеся артишоки, страккино и картофель.
ШАГ 7 ИЗ 8
Посыпьте сверху немного пармезана, панировочных сухарей и добавьте немного масла.
ШАГ 8 ИЗ 8
Выпекайте при 180 градусах в течение 35-40 минут в предварительно разогретой конвекционной печи. В последние 5 минут включите гриль.

Общая информация

Условия хранения

Отлично подходит для приготовления заранее и, если останется, можно взять с собой в офис в качестве обеда.

Дополнительная информация

В последние 5 минут приготовления включите гриль для идеальной золотистой корочки.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	159,4
Углеводы (г)	12,73
из которых сахара (г)	1,54
Жиры (г)	8,44
из которых насыщенные (г)	4,11
Белки (г)	7,68
Клетчатка (г)	2,43
Распродажа	0,25

Белки
7,68g·25%
Углеводы
12,73g·41%
Жиры
8,44g·27%
Волокна
2,43g·8%