Соленый пирог с карамелизированным луком и ароматным картофелем

Name: Соленый пирог с карамелизированным луком и ароматным картофелем
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 шт. Рулет из слоеного теста; 2 шт. Средние/большие картофелины; 3 шт. Красный лук; 30 г Коричневый сахар; 2 шт. Ломтики сыра по вкусу (например, чеддер); по вкусу Молоко (или яйцо) для смазывания; 80 г Тертый пармезан; по вкусу Масло; по вкусу Соль; по вкусу Черный перец; по вкусу Паприка; по вкусу Чеснок в порошке

@foodie-cooklab

Категория: Пироги с начинкой

Вкусный соленый пирог с карамелизированным луком и ароматным картофелем, идеально подходит для вкусного и легкого ужина.

Сложность: Просто

Время приготовления: 25 минГотовка: 25 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ингредиенты

Количество порций

Рулет из слоеного теста1шт.
Средние/большие картофелины2шт.
Красный лук3шт.
Коричневый сахар30г
Ломтики сыра по вкусу (например, чеддер)2шт.
Молоко (или яйцо) для смазыванияпо вкусу
Тертый пармезан80г
Маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприкапо вкусу
Чеснок в порошкепо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 10
Нарежьте лук и обжарьте его на сильном огне с маслом и солью.
ШАГ 2 ИЗ 10
Когда он станет мягким, добавьте стакан воды и коричневый сахар.
ШАГ 3 ИЗ 10
Нарежьте картофель очень маленькими кубиками и обжарьте его на сковороде с двумя стаканами воды.
ШАГ 4 ИЗ 10
Если вода испарится, добавьте еще один стакан, пока картофель не станет мягким.
ШАГ 5 ИЗ 10
Приправьте картофель маслом, солью, перцем, паприкой и чесноком в порошке, добавьте половину пармезана.
ШАГ 6 ИЗ 10
Раскатайте тесто и проколите его вилкой.
ШАГ 7 ИЗ 10
Добавьте карамелизированный лук на основу, сыр и картофель.
ШАГ 8 ИЗ 10
Закройте края слоеного теста и смажьте их желтком.
ШАГ 9 ИЗ 10
Посыпьте оставшимся пармезаном.
ШАГ 10 ИЗ 10
Выпекайте при 180°C в течение 20-25 минут.

Общая информация

Дополнительная информация

Вдохновение: @ilmiopiattoacolori

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	210,84
Углеводы (г)	13,92
из которых сахара (г)	5,56
Жиры (г)	12,52
из которых насыщенные (г)	7,45
Белки (г)	10,96
Клетчатка (г)	1,09
Распродажа	0,52

Белки
10,96g·28%
Углеводы
13,92g·36%
Жиры
12,52g·33%
Волокна
1,09g·3%