Цукаты из апельсиновых корок

Name: Цукаты из апельсиновых корок
Prep time: 6 min
Cook time: 18 min
Total time: 24 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 г Кожура не обработанных апельсинов; 100 г Сахар; 100 г Вода

@giusynacookinglover

Категория: Десерты

Вкусные и ароматные, цукаты из апельсиновых корок идеально подходят для сопровождения десерта или для самостоятельного употребления. Легкие в приготовлении и очень универсальные, они долго хранятся и придают цитрусовую нотку в любой ситуации.

Сложность: Просто

Время приготовления: 18 минГотовка: 18 мин

Время подготовки: 6 минПодготовка: 6 мин

Страна: Italia

giusynacookinglover@giusynacookinglover

Ингредиенты

Количество порций

Кожура не обработанных апельсинов100
Сахар100
Вода100

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Вымойте и очистите апельсины. Нарежьте кожуру апельсинов на желаемый размер: кубики, полоски, широкие полосы. Затем оставьте их замачиваться на 5-7 дней при комнатной температуре, чтобы удалить горечь.
ШАГ 2 ИЗ 4
После периода отдыха слейте кожуру и приготовьте сироп из воды и сахара в антипригарной сковороде.
ШАГ 3 ИЗ 4
Добавьте кожуру и дайте ей медленно кипеть на слабом огне около 15-20 минут, пока она не загустеет и не станет блестящей и карамелизированной.
ШАГ 4 ИЗ 4
Разложите цукаты на подносе или противне и дайте им остыть и высохнуть около часа. Как только они будут готовы, их можно наслаждаться.

Общая информация

Условия хранения

Храните цукаты из апельсиновых корок в герметичной банке в прохладном месте, защищенном от света, около 6 месяцев. В качестве альтернативы, их можно хранить в холодильнике для более длительного срока хранения.

Дополнительная информация

Цукаты можно подавать, погружая их в растопленный шоколад для дополнительного вкуса. Рекомендуется обвалять их в сахаре перед употреблением.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	9,81
Углеводы (г)	2,35
из которых сахара (г)	2,35
Жиры (г)	0,03
Белки (г)	0,09
Клетчатка (г)	0,21

Белки
0,09g·3%
Углеводы
2,35g·88%
Жиры
0,03g·1%
Волокна
0,21g·8%