Бабушкин кекс с мацисом

Name: Бабушкин кекс с мацисом
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 единицы Яйца; 300 г Мука 00; 250 г Сахар; 110 г Масло; 140 мЛ Молоко; по вкусу Чистая ваниль; 2.5 единицы Мацис; по вкусу Соль

@impasta_con_rosy

Категория: Десерты

Простой и традиционный десерт, бабушкин кекс, обогащённый ароматом мациса, цветков мускатного ореха, для мягкого и влажного результата благодаря приготовлению в форме Versilia.

Сложность: Просто

Время приготовления: 60 минГотовка: 60 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ингредиенты

Количество порций

Яйца4единицы
Мука 00300г
Сахар250г
Масло110г
Молоко140мЛ
Чистая ванильпо вкусу
Мацис2.5единицы
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Положите мацис в кипящее молоко и дайте настояться.
ШАГ 2 ИЗ 9
В миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
ШАГ 3 ИЗ 9
Добавьте растопленное масло и молоко с мацисом, хорошо перемешайте.
ШАГ 4 ИЗ 9
Добавьте просеянную муку, ваниль и щепотку соли, тщательно перемешайте.
ШАГ 5 ИЗ 9
Смажьте маслом и посыпьте мукой форму Versilia и её крышку.
ШАГ 6 ИЗ 9
Вылейте тесто в кастрюлю и закройте крышкой.
ШАГ 7 ИЗ 9
Готовьте на маленьком огне с рассекателем пламени около 1 часа.
ШАГ 8 ИЗ 9
Никогда не поднимайте крышку во время приготовления. Примерно через 45 минут проверьте готовность с помощью зубочистки через отверстие в крышке.
ШАГ 9 ИЗ 9
После приготовления дайте остыть перед тем, как вынуть кекс из формы.

Общая информация

Дополнительная информация

Форма Versilia позволяет получить более влажный и мягкий десерт по сравнению с традиционной духовкой.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	241,71
Углеводы (г)	33,73
из которых сахара (г)	19,27
Жиры (г)	9,78
из которых насыщенные (г)	5,12
Белки (г)	6,57
Клетчатка (г)	0,46
Распродажа	0,06

Белки
6,57g·13%
Углеводы
33,73g·67%
Жиры
9,78g·19%
Волокна
0,46g·1%