Баккала в ореховой корочке на подушке из брокколи

Name: Баккала в ореховой корочке на подушке из брокколи
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 штуки Филе трески; 4 штуки Лавровые листья; по вкусу Розовый перец; по вкусу Оливковое масло; 50 г Измельченные орехи; 300 г Брокколи; 2 зубчика Чеснок; 1 штука Перец чили

@impasta_con_rosy

Категория: Второе

Вкусное блюдо из хрустящей трески с орехами, поданное на мягкой подушке из брокколи.

Сложность: Средне

Время приготовления: 9 минГотовка: 9 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ингредиенты

Количество порций

Филе трески4штуки
Лавровые листья4штуки
Розовый перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Измельченные орехи50г
Брокколи300г
Чеснок2зубчика
Перец чили1штука

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Выложите филе трески на противень, покрытый лавровыми листьями и розовым перцем.
ШАГ 2 ИЗ 7
Добавьте немного оливкового масла и измельченные орехи сверху.
ШАГ 3 ИЗ 7
Запекайте в духовке при 180 градусах около 8-9 минут.
ШАГ 4 ИЗ 7
Тем временем отварите брокколи до мягкости.
ШАГ 5 ИЗ 7
Обжарьте их на сковороде с чесноком, маслом и перцем чили.
ШАГ 6 ИЗ 7
После приготовления измельчите брокколи с небольшим количеством воды от варки, чтобы получить крем.
ШАГ 7 ИЗ 7
Соберите блюдо: выложите крем из брокколи и сверху положите треску в ореховой корочке.

Общая информация

Дополнительная информация

Идеально сочетается с охлажденным белым вином.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	188,75
Углеводы (г)	16,76
из которых сахара (г)	16,5
Жиры (г)	6,07
из которых насыщенные (г)	1,08
Белки (г)	13,09
Клетчатка (г)	9,53
Распродажа	1,28

Белки
13,09g·29%
Углеводы
16,76g·37%
Жиры
6,07g·13%
Волокна
9,53g·21%