Яркий салат из моркови и кумквата с хлопьями чуфа

Name: Яркий салат из моркови и кумквата с хлопьями чуфа
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 г Морковь; 100 г Свежие кумкваты; 50 г Хлопья чуфа; по вкусу Свежая мята (по желанию); по вкусу Для легкой заправки; 2 столовые ложки Оливковое масло экстра-класса; 1 столовая ложка Лимонный сок; 1 чайная ложка Кленовый сироп (или мед для не веганской версии); по вкусу Соль; по вкусу Свежемолотый черный перец

@ioboscovivo-srl

Категория: Гарниры

Этот гарнир - взрыв вкусов и текстур: сладость моркови сочетается с легкой кислинкой кумквата, обогащенной нежной хрусткостью хлопьев чуфа. Свежий и оригинальный салат, идеально подходящий для легких блюд или как часть шведского стола.

Сложность: Просто

Время приготовления: 0 минГотовка: 0 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

@ioboscovivo-srl

Ингредиенты

Количество порций

Морковь300г
Свежие кумкваты100г
Хлопья чуфа50г
Свежая мята (по желанию)по вкусу
Для легкой заправки
Оливковое масло экстра-класса2столовые ложки
Лимонный сок1столовая ложка
Кленовый сироп (или мед для не веганской версии)1чайная ложка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Вымойте и обрежьте морковь, очистите и нарежьте тонкой соломкой.
ШАГ 2 ИЗ 8
Тщательно вымойте кумкваты. Нарежьте их тонкими кружочками и удалите видимые семена.
ШАГ 3 ИЗ 8
В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, кленовый сироп (или мед), соль и перец до получения однородной эмульсии.
ШАГ 4 ИЗ 8
Попробуйте и отрегулируйте заправку по своему вкусу.
ШАГ 5 ИЗ 8
В миске соедините морковь, кружочки кумквата и хлопья чуфа.
ШАГ 6 ИЗ 8
Добавьте измельченную мяту (если используете).
ШАГ 7 ИЗ 8
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте для равномерного распределения.
ШАГ 8 ИЗ 8
Подавайте салат свежим. Рекомендуется заправлять его непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрусткость хлопьев чуфа и свежесть других ингредиентов.

Общая информация

Условия хранения

Употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть.

Дополнительная информация

Веганский рецепт, если использовать кленовый сироп вместо меда.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	74,91
Углеводы (г)	6,71
из которых сахара (г)	6,71
Жиры (г)	4,82
из которых насыщенные (г)	0,69
Белки (г)	0,67
Клетчатка (г)	1,88
Распродажа	0,06

Белки
0,67g·5%
Углеводы
6,71g·48%
Жиры
4,82g·34%
Волокна
1,88g·13%