Лепёшки с кабачками: аутентичный вкус и лёгкость с цельнозерновой рисовой мукой и нутом, обогащённые розмарином и оливками. Попробуйте сейчас, откройте для себя итальянскую традицию!
Натрите кабачки, нарежьте оливки ножом и добавьте свежий розмарин по вкусу. В миске смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте овощи, посолите и, наконец, добавьте масло и воду. Перемешайте и, если необходимо, добавьте ещё воды, чтобы получить мягкое тесто. Выложите смесь на противень, покрытый бумагой для выпечки, и раскатайте тонко, чтобы толщина была около полусантиметра. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут, пока не подрумянится. Выключите духовку, нарежьте лепёшку на кусочки и переверните, оставьте в тёплой духовке ещё на 10-15 минут. Подавайте горячими, при комнатной температуре или разогрейте в духовке за 5 минут до подачи на стол.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 17,22 |
| Углеводы (г) | 3,05 |
| из которых сахара (г) | 0,13 |
| Жиры (г) | 0,2 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 0,77 |
| Клетчатка (г) | 0,44 |
