Рыба-меч на гриле
Рыба-меч на гриле — это легкое рыбное второе блюдо, которое требует легкого и быстрого приготовления. В сочетании с Грилло цвета соломенного желтого с кристально-золотыми отблесками. В аромате ощущаются фруктовые, цветочные, травяные ноты, цитрусовые и желтые и тропические фрукты, грейпфрут, дыня и ароматы груши, наконец, дрок, цветы апельсина и ароматы миндаля. Во рту мы находим те же ощущения, что и в аромате, а также деликатные цитрусовые и минеральные ноты, что делает его свежим, соленым, интенсивным и стойким.
Ингредиенты
- Куски рыбы-меч
2единицы2единицы - Сольпо вкусу
- Смесь перцев в зернах (с мельницей)по вкусу
- Оливковое масло первого отжимапо вкусу
- Нарезанная петрушкапо вкусу
- Ломтики лимонапо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 6
Тщательно промойте куски рыбы-меч под проточной водой, дайте им стечь в дуршлаге и хорошо промокните остатки воды бумажным полотенцем.
- ШАГ 2 ИЗ 6
Разогрейте гриль, гриль-сковороду или антипригарную сковороду в течение как минимум 3 минут, пока она не станет горячей.
- ШАГ 3 ИЗ 6
Положите куски рыбы-меч на горячую поверхность и готовьте 4-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины.
- ШАГ 4 ИЗ 6
Осторожно переверните куски и ждите до полной готовности.
- ШАГ 5 ИЗ 6
Выложите на тарелку и приправьте щепоткой соли, перцем, каплей сырого масла и петрушкой.
- ШАГ 6 ИЗ 6
Подавайте с ломтиками лимона по вкусу.
Рекомендации
Grillo
Общая информация
Дополнительная информация
Рыба-меч — это рыба с нежирным мясом, идеальная для низкокалорийных диет. Может быть куплена свежей или размороженной.
Происхождение
Italia, Sicilia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 109 |
| Углеводы (г) | 1 |
| из которых сахара (г) | 1 |
| Жиры (г) | 4,2 |
| из которых насыщенные (г) | 1,15 |
| Белки (г) | 16,9 |
| Распродажа | 0,09 |
- Белки16,9g·76%
- Углеводы1g·5%
- Жиры4,2g·19%
- Волокна0g·0%