Кростата с свежими фруктами

Name: Кростата с свежими фруктами
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 г мука; 50 г миндальная мука; 40 г цельный кокосовый сахар; 45 г оливковое масло EVO; 45 г миндальное молоко; по вкусу тертая лимонная цедра; 400 г свежие фрукты; 1 штука пакетик желатина

@legu

Категория: Десерты

Вкусный, натуральный и безглютеновый: идеальный торт!

Сложность: Просто

Время приготовления: 25 минГотовка: 25 мин

Время подготовки: 60 минПодготовка: 60 мин

Страна: Italia

@legu

Ингредиенты

Количество порций

Мука125г
Миндальная мука50г
Цельный кокосовый сахар40г
Оливковое масло evo45г
Миндальное молоко45г
Тертая лимонная цедрапо вкусу
Свежие фрукты400г
Пакетик желатина1штука

Доступные для покупки товары

LEGÙ Смесь муки из бобовых (250 г)

1 товар

₽ 462,82

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
В миске взбей венчиком все жидкие ингредиенты, лимон и ваниль. Добавь сахар, затем понемногу влей жидкость в просеянную муку до образования теста. Не перемешивай слишком долго!
ШАГ 2 ИЗ 4
Положи тесто отдыхать, накрыв, в холодильник минимум на 1 час перед раскаткой. Раскатай тесто скалкой на пергаментной бумаге и выложи в круглую форму для выпечки. Выпекай при 180°C 20-25 минут.
ШАГ 3 ИЗ 4
Приготовь фруктовый соус, взбив в блендере: 100 г фруктов, 100 г горячего миндального молока, 40 г муки LEGÙ®, цедру одного лимона, 4 столовые ложки цельного сахара (лучше кокосового).
ШАГ 4 ИЗ 4
Накрой песочное тесто соусом и выложи сверху оставшиеся фрукты. Смажь желатином или, в качестве альтернативы, разведи на огне одну столовую ложку воды с натуральным вареньем, доведи до кипения и сразу же используй для покрытия торта.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике

Дополнительная информация

Вариант теста: для аллергиков на миндаль можно заменить миндальную муку гречневой, а миндальное молоко — рисовым. Если у вас мало времени, приготовьте основу для торта с нашим сбалансированным миксом для печенья и кростат!

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	230,42
Углеводы (г)	22,38
из которых сахара (г)	11,35
Жиры (г)	9,41
из которых насыщенные (г)	1,13
Белки (г)	14,42
Клетчатка (г)	2,11
Распродажа	0,01

Белки
14,42g·30%
Углеводы
22,38g·46%
Жиры
9,41g·19%
Волокна
2,11g·4%