Tuduu
Плум-кейк из бобовых

Плум-кейк из бобовых

@legu

Мягкое и вкусное блюдо, которое вас удивит!

Сложность: Средне
Готовка: 60 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • мука из бобовых legù
    Мука из бобовых legù150г
  • Мука сорго legù120г
  • Растительное масло100мл
  • Молоко200мл
  • Вода200мл
  • Разрыхлитель для выпечки1штука
  • Розмаринпо вкусу
  • Карри1чайная ложка
  • Соль1чайная ложка
  • Семена чиа, мака и подсолнечникапо вкусу

Доступные для покупки товары

  • LEGÙ Смесь муки из бобовых (250 г)

    LEGÙ Смесь муки из бобовых (250 г)

    1 товар
    ₽ 462,82

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 9

    В миске соедините две муки и разрыхлитель.

  2. ШАГ 2 ИЗ 9

    Перемешайте всё и добавьте розмарин, карри и соль.

  3. ШАГ 3 ИЗ 9

    Перемешайте и влейте молоко.

  4. ШАГ 4 ИЗ 9

    Тесто будет немного трудно замешивать, но теперь добавьте воду порциями.

  5. ШАГ 5 ИЗ 9

    Хорошо перемешайте всё и в конце добавьте масло.

  6. ШАГ 6 ИЗ 9

    Теперь у вас получится тесто идеальной консистенции.

  7. ШАГ 7 ИЗ 9

    Вылейте смесь в форму для плум-кейка, выстланную бумагой для выпечки.

  8. ШАГ 8 ИЗ 9

    Разровняйте и посыпьте семенами.

  9. ШАГ 9 ИЗ 9

    Выпекайте плум-кейк в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 50-60 минут.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в пищевой пленке два-три дня, оставаясь мягким.

Дополнительная информация

Убедитесь, что выпечка готова, проверив деревянной шпажкой. Перед нарезкой дайте остыть, так как, будучи в основном из муки бобовых, в горячем виде она склонна к ломкости.

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)254,26
Углеводы (г)28,49
из которых сахара (г)2,45
Жиры (г)13,67
из которых насыщенные (г)2,73
Белки (г)5,98
Клетчатка (г)1,38
Распродажа1,89
  • Белки
    5,98g·12%
  • Углеводы
    28,49g·58%
  • Жиры
    13,67g·28%
  • Волокна
    1,38g·3%