ФРИТТАТА С АСПАРАГУСОМ И РИКОТТОЙ

Name: ФРИТТАТА С АСПАРАГУСОМ И РИКОТТОЙ
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Пучок спаржи; 25 G Хорошо высушенная коровья рикотта; 30 g Пармезан; 20 g Пекорино; 2 Крупные яйца; Щепотка Соль

@loredana

Категория: Второе

Насладитесь фриттатой с аспарагусом и рикоттой: традиционное итальянское блюдо с отборными ингредиентами. Аутентичный и здоровый вкус. Узнайте больше сейчас!

Сложность: Просто

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

loredana@loredana

Ингредиенты

Количество порций

Пучок спаржи1
Хорошо высушенная коровья рикотта25G
Пармезан30g
Пекорино20g
Крупные яйца2
СольЩепотка

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 1
Очистите спаржу, удалив около 1/3 у основания, и тщательно промойте. Поставьте кастрюлю на огонь, и когда вода закипит, опустите спаржу и готовьте 10-15 минут. В миске смешайте предварительно приготовленную и хорошо отцеженную спаржу, нарезанную ножом и вилкой, рикотту, яйца, пармезан, пекорино, щепотку соли и перемешайте вилкой до получения однородной массы. Налейте чайную ложку оливкового масла на дно сковороды, распределите его по всей поверхности с помощью кисточки, подождите несколько минут и вылейте смесь. Разровняйте и оставьте готовиться на умеренном огне, пока не загустеет. Это займет около 5 минут. Когда первая сторона хорошо подрумянится, с помощью тарелки или плоской крышки переверните фриттату, обжарьте другую сторону и подавайте.

Общая информация

Происхождение

Italia, Calabria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	138,31
Углеводы (г)	1,12
из которых сахара (г)	1,12
Жиры (г)	9,34
из которых насыщенные (г)	4,55
Белки (г)	12,19
Клетчатка (г)	0,56
Распродажа	0,32

Белки
12,19g·53%
Углеводы
1,12g·5%
Жиры
9,34g·40%
Волокна
0,56g·2%