Пряная цветная капуста

Name: Пряная цветная капуста
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 цветная капуста (вес в сыром виде); 50 тертый пармезан; 50 тертый пекорино; по вкусу паприка, черный перец, куркума; по вкусу соль; 1 столовая ложка оливковое масло первого отжима

@loredana

Категория: Гарниры

Откройте для себя аутентичный вкус пряной цветной капусты: обогащенная пармезаном и пекорино, она подчеркивает итальянские традиции с неотразимой смесью специй!

Сложность: Просто

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

loredana@loredana

Ингредиенты

Количество порций

Цветная капуста (вес в сыром виде)1
Тертый пармезан50
Тертый пекорино50
Паприка, черный перец, куркумапо вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло первого отжима1 столовая ложка

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Очистите, вымойте и разделите соцветия цветной капусты от центрального стебля, отделяя их одно за другим.
ШАГ 2 ИЗ 6
Готовьте 1 кг цветной капусты с 500 г воды на медленном огне около 20 минут (20 минут с момента закипания).
ШАГ 3 ИЗ 6
В миске смешайте пармезан, пекорино, сладкую или острую паприку, куркуму, черный перец и соль. Хорошо перемешайте деревянной ложкой и создайте панировку.
ШАГ 4 ИЗ 6
Когда соцветия будут готовы, слейте их с помощью шумовки и обваляйте в панировке, убедившись, что панировка хорошо прилипает к каждому соцветию.
ШАГ 5 ИЗ 6
По мере приготовления выкладывайте их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
ШАГ 6 ИЗ 6
Если у вас осталась панировка, посыпьте ею все соцветия, полейте поверхность столовой ложкой оливкового масла первого отжима и запекайте в предварительно разогретой статической духовке при 180° около 20 минут.

Общая информация

Происхождение

Italia, Calabria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	269,67
Углеводы (г)	0,97
из которых сахара (г)	0,87
Жиры (г)	20,11
из которых насыщенные (г)	11,97
Белки (г)	20,84
Клетчатка (г)	0,8
Распродажа	0,79

Белки
20,84g·49%
Углеводы
0,97g·2%
Жиры
20,11g·47%
Волокна
0,8g·2%