Лодочки из баклажанов в аэрогриле, фаршированные пастой

Name: Лодочки из баклажанов в аэрогриле, фаршированные пастой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 штуки Баклажаны; 350 г Аньеллетти; 350 г Говяжий фарш; 150 г Горох; 1 штука Лук; 1 штука Морковь; 1 штука Сельдерей; 1 штука Белое вино; 500 мл Томатное пюре; 1 чайная ложка Томатная паста; по вкусу Соль; по вкусу Перец; по вкусу Грана падано; 150 г Скаморца

@lottoconladieta

Категория: Первое

Вкусные лодочки из баклажанов, фаршированные аньеллетти с мясным рагу и скаморцей, приготовленные в аэрогриле для легкого и вкусного блюда.

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 40 минПодготовка: 40 мин

Страна: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ингредиенты

Количество порций

Баклажаны2unità
Аньеллетти350g
Говяжий фарш350g
Горох150g
Лук1unità
Морковь1unità
Сельдерей1unità
Белое вино1unità
Томатное пюре500mL
Томатная паста1cucchiaino
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Грана паданопо вкусу
Скаморца150g

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Вымойте баклажаны, разрежьте их пополам вдоль и сделайте надрезы в виде сетки. Смажьте маслом и готовьте в аэрогриле 20 минут при 185 градусах (проверяйте готовность в зависимости от размера баклажанов).
ШАГ 2 ИЗ 9
Когда баклажаны будут готовы, с помощью чайной ложки удалите мякоть.
ШАГ 3 ИЗ 9
Приготовьте мясной рагу: очистите лук и морковь, также очистите сельдерей и нарежьте кусочками.
ШАГ 4 ИЗ 9
Налейте оливковое масло в кастрюлю и нагрейте. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте, затем добавьте горох и говяжий фарш.
ШАГ 5 ИЗ 9
После того как ингредиенты обжарятся, добавьте полстакана белого вина и дайте испариться. Добавьте томатное пюре и чайную ложку пасты, затем готовьте на медленном огне около часа.
ШАГ 6 ИЗ 9
В большом количестве подсоленной кипящей воды отварите аньеллетти и слейте их аль денте.
ШАГ 7 ИЗ 9
Добавьте их в соус и хорошо перемешайте.
ШАГ 8 ИЗ 9
Положите пасту в очищенные баклажаны и завершите скаморцей и граной. Готовьте в аэрогриле еще 10 минут при 180 градусах.
ШАГ 9 ИЗ 9
Если хотите, можете добавить мякоть баклажанов в соус.

Общая информация

Дополнительная информация

Можно также обжарить баклажаны для более насыщенного вкуса!

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	102,2
Углеводы (г)	5,78
из которых сахара (г)	5,2
Жиры (г)	5,02
из которых насыщенные (г)	1,09
Белки (г)	6,96
Клетчатка (г)	1,39
Распродажа	0,06

Белки
6,96g·36%
Углеводы
5,78g·30%
Жиры
5,02g·26%
Волокна
1,39g·7%