
Креативная соленая тысячелистник
Вкусная соленая тысячелистник с красной свеклой, primo sale и тартаром из креветок. Креативное и изысканное блюдо, идеально подходящее для закуски или легкого второго блюда.
Ингредиенты
- Свекла
11 - Primo sale caseificio val d’apsa
200g200g - Креветки
44 - Лимоны
22 - Оливковое масло evo
50g50g - Мятаq.b.
- Сольq.b.
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 7
Потрите свеклу, чтобы удалить остатки земли, и разрежьте ее пополам.
- ШАГ 2 ИЗ 7
Положите их в кастрюлю с подсоленной водой и варите, пока они не станут мягкими.
- ШАГ 3 ИЗ 7
Слейте воду, очистите и нарежьте их круглыми ломтиками толщиной около 1 см.
- ШАГ 4 ИЗ 7
Вырежьте primo sale с помощью кольца для вырезания теста того же размера, что и ломтики свеклы.
- ШАГ 5 ИЗ 7
Промойте креветки и нарежьте их кусочками. Заправьте лимонным соком и дайте настояться.
- ШАГ 6 ИЗ 7
Соберите тысячелистник, чередуя ломтики свеклы, диски primo sale и тартар из креветок.
- ШАГ 7 ИЗ 7
Украсьте листьями мяты, каплей оливкового масла EVO и щепоткой соли.
Общая информация
Условия хранения
Рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение 2 дней.
Дополнительная информация
Отлично подходит для подачи в качестве закуски или легкого второго блюда. Рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение 2 дней. Отлично сочетается с охлажденным белым вином.
Происхождение
Italia, Campania
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 76,52 |
Углеводы (г) | 2,33 |
из которых сахара (г) | 2,33 |
Жиры (г) | 4,32 |
из которых насыщенные (г) | 0,62 |
Белки (г) | 6,83 |
Клетчатка (г) | 0,68 |
Распродажа | 6,42 |
- Белки6,83g·48%
- Углеводы2,33g·16%
- Жиры4,32g·31%
- Волокна0,68g·5%