Tuduu
Тимбалло ди рисо аль песто

Тимбалло ди рисо аль песто

@lottoconladieta

Вкусное тимбалло из риса с ароматом песто, обогащенное фрикадельками и проволой. Идеально для фуршета или вечеринки, а также как оригинальное и эффектное основное блюдо.

Сложность: Средне
Готовка: 35 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Рис400г
  • Провола (или скаморца)200г
  • Яйца2штуки
  • Песто300г
  • Фрикаделькипо вкусу
  • Панировочные сухарипо вкусу
  • Маслопо вкусу
  • Сливочное маслопо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Варите рис в подсоленной кипящей воде, слейте и заправьте песто.

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Дайте рису остыть, затем добавьте яйца и перемешайте.

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Выложите форму для кекса сливочным маслом и панировочными сухарями, чтобы получилась идеальная оболочка.

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Положите половину риса в форму, начините ломтиками проволы и фрикадельками.

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Накройте оставшимся рисом и посыпьте панировочными сухарями.

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут.

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Дайте немного остыть, переверните на сервировочное блюдо и заполните отверстие тимбалло дополнительными фрикадельками.

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике, в герметичном контейнере

Дополнительная информация

Можно подавать с свежим смешанным салатом и хорошим белым вином.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)264,91
Углеводы (г)10,03
из которых сахара (г)0,47
Жиры (г)19,92
из которых насыщенные (г)3,32
Белки (г)12,49
Клетчатка (г)0,55
Распродажа0,16
  • Белки
    12,49g·29%
  • Углеводы
    10,03g·23%
  • Жиры
    19,92g·46%
  • Волокна
    0,55g·1%