Tuduu
Лимонный песто

Лимонный песто

@maltese

Лимонный песто - это соус с простым рецептом, свежим вкусом и неповторимым ароматом. Идеально подходит для заправки пасты и удивления гостей. Отлично сочетается с свежим крафтовым пивом.

Сложность: Просто
Готовка: 0 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Лимоны2шт
  • Очищенный миндаль50г
  • Тертый пармиджано реджано50г
  • Свежий базилик30г
  • Оливковое масло экстра вирджин50мЛ
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Тщательно вымойте лимоны, натрите цедру и выжмите сок.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    В миксере соедините миндаль, пармезан, базилик, цедру и сок лимона.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Добавьте оливковое масло экстра вирджин, щепотку соли и перца.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Взбейте все до получения однородного крема.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль и перец.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Сразу используйте песто для заправки пасты или храните в холодильнике.

Рекомендации

  • Миксер

  • Сочетать с отличным крафтовым пивом

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.

Дополнительная информация

Идеально подходит для заправки длинной пасты, такой как спагетти или лингвини.

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)263,6
Углеводы (г)2,22
из которых сахара (г)2,1
Жиры (г)24,18
из которых насыщенные (г)4,92
Белки (г)7,86
Клетчатка (г)3,08
Распродажа0,07
  • Белки
    7,86g·21%
  • Углеводы
    2,22g·6%
  • Жиры
    24,18g·65%
  • Волокна
    3,08g·8%