Tuduu
Мидии с кабачками с ароматом шафрана

Мидии с кабачками с ароматом шафрана

@manu-food-writer

Откройте для себя рецепт мидий с кабачками с ароматом шафрана, это не обычные запеченные мидии, а достойная альтернатива!

Сложность: Просто
Готовка: 35 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Замороженные предварительно приготовленные мидии в половинках раковин20штук
  • Зубчик чеснока1штука
  • Зеленый кабачок1штука
  • Шафран в порошке0.5штуки
  • Оливковое масло экстра вирджин4столовые ложки
  • Тертый сыр2столовые ложки
  • Панировочные сухари10столовых ложек
  • Вода1стакан
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Вымойте кабачок и варите его около 20 минут в большом количестве подсоленной воды.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Положите кабачок вместе с оливковым маслом экстра вирджин, зубчиком чеснока и шафраном в контейнер погружного блендера.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Смешайте несколько минут, добавьте две столовые ложки воды, чтобы соус стал достаточно жидким.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    В миске смешайте тертый сыр, панировочные сухари и соус, посолите и перемешайте смесь.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Покройте каждую мидию отдельно и запекайте при 180 °C около 15 минут.

Рекомендации

  • Погружной блендер

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 12 часов.

Дополнительная информация

Может быть подано как закуска или второе блюдо.

Происхождение

Italia, Sardegna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)104,19
Углеводы (г)6,82
из которых сахара (г)1,49
Жиры (г)4,26
из которых насыщенные (г)0,84
Белки (г)9,81
Клетчатка (г)0,38
Распродажа0,27
  • Белки
    9,81g·46%
  • Углеводы
    6,82g·32%
  • Жиры
    4,26g·20%
  • Волокна
    0,38g·2%