Булочки с арахисом

Name: Булочки с арахисом
Prep time: 180 min
Cook time: 50 min
Total time: 230 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 г Полуцельнозерновая пшеничная мука тип 2; 100 г Цельнозерновая крупа; 250 мл Теплая вода; 10 г Мелкая соль; 150 г Жареный арахис; 10 г Сухие дрожжи; 1 столовая ложка Оливковое масло экстра вирджин

@manu-food-writer

Категория: Дрожжевое

Рецепт приготовления супер вкусных, хрустящих и универсальных булочек с арахисом для обеда, перекуса или бранча.

Сложность: Просто

Время приготовления: 50 минГотовка: 50 мин

Время подготовки: 180 минПодготовка: 180 мин

Страна: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ингредиенты

Количество порций

Полуцельнозерновая пшеничная мука тип 2500g
Цельнозерновая крупа100g
Теплая вода250ml
Мелкая соль10g
Жареный арахис150g
Сухие дрожжи10g
Оливковое масло экстра вирджин1cucchiaio

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
В миску или в планетарный миксер высыпать муку и крупу, формируя горку, постепенно влить воду, начиная замешивать тесто, добавить соль и масло.
ШАГ 2 ИЗ 7
Тем временем нарезать жареный арахис, измельчив его в крошку.
ШАГ 3 ИЗ 7
Всыпать 100 г арахиса в тесто и замешивать на низкой скорости или аккуратно, оставшуюся часть высыпать на плоскую тарелку, она понадобится для обсыпки булочек.
ШАГ 4 ИЗ 7
В конце добавить дрожжи, закончить замешивание, пока тесто не станет гладким.
ШАГ 5 ИЗ 7
Накрыть миску полотенцем и оставить на три часа для завершения брожения.
ШАГ 6 ИЗ 7
По истечении указанного времени сформировать булочки нужного размера, обвалять их в арахисе и разложить на противне, выстланном пергаментной бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга.
ШАГ 7 ИЗ 7
Выпекать 50 минут при температуре 180°.

Общая информация

Условия хранения

В морозильной камере максимум 30 дней.

Происхождение

Italia, Sardegna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	168,52
Углеводы (г)	35,06
из которых сахара (г)	0,82
Жиры (г)	1,5
из которых насыщенные (г)	0,21
Белки (г)	5,38
Клетчатка (г)	1,07
Распродажа	0,49

Белки
5,38g·13%
Углеводы
35,06g·82%
Жиры
1,5g·3%
Волокна
1,07g·2%