Ризотто с креветками, лаймом и просекко

Name: Ризотто с креветками, лаймом и просекко
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 шт Креветочные хвосты; 160 г Рис карнароли; 125 мЛ Просекко; 0.5 шт Цедра лайма; 0.5 шт Сок лайма; 500 мЛ Овощной бульон; 30 г Масло; по вкусу Соль

@manu-food-writer

Категория: Первое

Попробуйте рецепт ризотто с креветками, лаймом и просекко - изысканное и освежающее блюдо, идеально подходящее для этого лета

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ингредиенты

Количество порций

Креветочные хвосты12шт
Рис карнароли160г
Просекко125мЛ
Цедра лайма0.5шт
Сок лайма0.5шт
Овощной бульон500мЛ
Масло30г
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Разморозьте креветочные хвосты и промойте их под проточной водой. Очистите ракообразных, надрезав панцирь, чтобы удалить кишечник.
ШАГ 2 ИЗ 7
Приготовьте овощной бульон из свежих овощей или овощного кубика.
ШАГ 3 ИЗ 7
Растопите масло в большой сковороде, обжарьте рис в течение нескольких минут, добавив соль и помешивая.
ШАГ 4 ИЗ 7
Добавьте просекко и дайте алкоголю испариться, затем готовьте рис, добавляя по одному половнику бульона за раз.
ШАГ 5 ИЗ 7
Во время приготовления добавьте натертую цедру лайма, выжмите сок и отложите его в сторону.
ШАГ 6 ИЗ 7
За пять минут до окончания приготовления добавьте очищенные креветки, сок лайма и завершите приготовление, добавив еще бульона, если необходимо.
ШАГ 7 ИЗ 7
Подавайте ризотто, украсив завитком цедры лайма.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 24 часов

Дополнительная информация

Подавайте с бокалом свежего просекко.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	61,91
Углеводы (г)	3,92
из которых сахара (г)	2,13
Жиры (г)	1,64
из которых насыщенные (г)	0,76
Белки (г)	8
Клетчатка (г)	0,18
Распродажа	0,18

Белки
8g·58%
Углеводы
3,92g·29%
Жиры
1,64g·12%
Волокна
0,18g·1%