Tuduu
Спагетти аглио олио и пеперончино

Спагетти аглио олио и пеперончино

@manu-food-writer

Откройте для себя простоту и аутентичный вкус спагетти аглио олио и пеперончино, традиционного итальянского блюда, которое объединяет несколько качественных ингредиентов: спагетти аль денте, золотистый чеснок, оливковое масло экстра вирджин и немного острого перца чили с дополнительным секретным ингредиентом!

Сложность: Просто
Готовка: 10 мин
Подготовка: 5 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Толстые спагетти160г
  • Зубчики чеснока2единица
  • Целый перец чили1единица
  • Оливковое масло экстра вирджин6единица
  • Панировочные сухари1единица
  • Вода от варки пасты1единица
  • Свежая петрушкапо вкусу
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Поставьте варить пасту в подсоленной кипящей воде по вкусу.

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Варите спагетти до состояния аль денте и тем временем приготовьте соус.

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Очистите зубчики чеснока, разрежьте их пополам и удалите сердцевину.

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Возьмите свежий перец чили и нарежьте его ломтиками, удалив плодоножку.

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    В сковороду налейте оливковое масло экстра вирджин и обжарьте чеснок и перец чили на очень слабом огне.

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Когда паста будет готова до состояния аль денте, выложите её в сковороду, добавьте панировочные сухари и половник воды от варки.

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Перемешайте несколько секунд, чтобы объединить вкусы, и обжарьте, в конце добавьте свежую нарезанную петрушку.

Общая информация

Условия хранения

Употребить сразу

Дополнительная информация

Подавайте очень горячим с немного поджаренным хлебом.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)502,27
Углеводы (г)15,61
из которых сахара (г)1,89
Жиры (г)47,89
из которых насыщенные (г)6,85
Белки (г)2,66
Клетчатка (г)1,04
Распродажа0,05
  • Белки
    2,66g·4%
  • Углеводы
    15,61g·23%
  • Жиры
    47,89g·71%
  • Волокна
    1,04g·2%